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[유튜브 리뷰][KBS 다큐 [KBS Documentary]] KBS명작다큐|요리인류 |위대한 진화, 김치 (1/2)
팡씨 2020. 10. 27. 07:41(추천)인기 동영상 : [KBS 다큐 [KBS Documentary]] KBS명작다큐|요리인류 |위대한 진화, 김치 (1/2)
이번에는 유튜브 인기 동영상에 대해서 리뷰해보겠습니다.
요즘에는 다들 유튜브 볼때 좋은 내용의 영상이더라도 영상이 너무 길면 건너뛰기 하거나, 안보게 되는 경우가 있습니다.
재생시간 댓글 : [KBS 다큐 [KBS Documentary]] KBS명작다큐|요리인류 |위대한 진화, 김치 (1/2)
Tw******:
11:25 제작진인지... 누구신지 모르겠지만 답변이 아쉽네요. 저분은 김치냉장고 같은걸 여쭤보신게 아니셨을 겁니다. 본인들이 전통방식으로 크라우트를 만드는 것처럼 김치에대해서 여쭤보신것일텐데. 너무 성의가 없는 답변이었네요.
16:08 대장금에 나온 장금이의 임기응변 기지가 담긴 만두피 재료가 저거구나! 얼핏 보면 줄기가 셀러리 같네^^ 청경채 느낌도 나고~
인기순 댓글 : [KBS 다큐 [KBS Documentary]] KBS명작다큐|요리인류 |위대한 진화, 김치 (1/2)
래은*:
요건 못본거네요..ㅎㅎ감사합니다
미치겄다..김치냉장고로 발효시킨데..ㅋㅋ맞는말이네
근데 항아리라고 했음..더 좋았을것을
Ju*******:
황인용氏... 목소리 정겹고 반갑네요.. 오래 들려 주시길~~ (-_-)
온도가 일정한 지하토굴도 있고 겨울의 땅에 땅파서 묻는 김장독도 있고 전통보관방법을
물어보는거고 저 김치는 젓갈안쓰고 발효많이 안시키거군요. 저쪽분들의 크라우트는 많이 발효된거라서 그런듯.
한국*****:
중국산 식자재로 김치 만들면 정말 짜증납니다! 이유는 싸니까 중국식자재를 쓰는데 문제가 위생이란게 없습니다 중국식자재는!
Ki*******:
예전엔 옹기 항아리에 담아서 땅에 묻어 발효시킨 다는걸 가르쳐주면 더 좋았겠네요
약간 군둥내 나는 진짜배기 짠지
뒤집*:
이제는 마스크를 안쓴걸 보니 엄청 생소하네 ㅋㅋㅋ 새상많이 변했구나
Me***:
김치 발효 과정과 시간을 물어 보는데 김치 냉장고에 2주 정도 발효 시킨다? 제목이 김치의 진화 인데 설명을 어떻게 저렇게 지식이나 준비 없이 설명을 하지?
개봉****:
요리 이야기 나올때 전라도가 빠지면 섭하지라. 난 갓김치를 제일 좋아한다.
그 어떤 산해진미 앞에서도
무파마라면이랑 곁들인 갓김치 한접시면
왕의 밥상이 안부럽제.
좋은 찰나 평온과 행복이 가득하시길 기원드립니다
요구**:
땅속 항아리에 보관해서 ....... 라고 말했으면 더욱 좋았을텐데 .... 김치냉장고는 좀 그렇네 요 ㅋㅋㅋ
지금이야 이러저러 설정오류를 지적할 수 있지, 20년후는 그런가 봐??로 역사 오류가 발생할 수 있는 것이니 앞으로 방송준비에 많은 노력이 필요합니다.....
tm*****:
김치냉장고에 보관한다니. 그걸 물어본게 아닐텐대.... 뭐 우리야 김치 냉장고가 익숙하고 저장 목적이나 방식이 전통 방식과 동일하다고 볼 수 있지만....
어렸을 땐 별로였는데
이제 김치 꼭 있어야 해 ㅋㅋ
Ji********:
전통 방식은 항아리나 땅에 묻었다고 말해 주셔야죠.. 김치 냉장고라니 ㅎㅎ 묵은지는 몇년을 묵힐수도 있는데. 2-3주라니. ㅎㅎ
So*:
김치냉장고라니요... ㅋㅋㅋ
저 외국인이 물어본 의도를 잘못 이해하셨는지 좀 의아합니다..김치라는 주제를 가지고 세계에 발효, 절임음식을 소개하고자 인터뷰 한것같은데 좀 김치에 대해 공부좀 하고 가서 답변을 하셨음 좋았을것을요... 우리나라도 땅에 독을 묻어서 김치를 저장해놓고 먹었는데 말이죠.. 김치냉장고에 빵 터졌네 ㅋㅋ
p*:
김치냉장고..
Ri*****:
미셀린 자랑하면...
돈으로 장사하는 식당이지..
맛이 아니라.
호크***:
나는 김치 없이 못삼
남성***:
지금 우리가 먹는 고추가루 버무린 붉은김치의 역사는 그리 오래되지 않았다고 합니다! 채소를 소금에 절인 음식은 삼국시대에 비록 존재했지만 고추가루는 임진왜란 후기에 보급되고 배추는 중국에서 넘어온거라 합니다
gr********:
Do you know Kimchi ? Do you know Psy ?
배이*:
캬!
약간 군둥내 나는 진짜배기 짠지
장용*:
죄송합니다만 정말 엉망진창 와진창 그 자체인 다큐입니다. 제작자 분들 뭐 재미교포 3세정도 되셔요?
김치만 먹는 집안. 보셨어요? 왜 독일분들께 김치만 먹이나요?
아니 김치가 김치냉장고로 발효시킨지 몇년이나 되었다고 외국인들에게 맛을 보게 하면서 김치냉장고에서 보관한다고 하셔요?
KBS 방송는 국민의 세금으로 제작됩니다. 크고 작은, 정성으로 만드는 디테일이 절실합니다.
El*******:
갈비탕에 밥말아서 깍두기 얹어 먹고싶다
[KBS 다큐 [KBS Documentary]] 인기 동영상에 대해서 댓글들을 모아 요약형, 시간대형, 인기순 등으로 알아보았습니다.
좋은 영상 혹은 채널인데, 너무 길어서 아쉬웠던 분들은 유튜브 채널이나 동영상 링크를 남겨주시면 블로그 포스팅해드리겠습니다.
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